الغش الصناعي في الالبان


كشف التدريسي في كليتنا قسم الانتاج الحيواني المدرس المساعد عبد الرضا عاتي جعفر الغش الصناعي في الألبان من خلال الدرس العملي لطلبة المرحلة الثانية لمادة مبادى الألبان وذكر ان الغش الصناعي الموجود في هذا النوع من اللبن الرائب حيث يضاف الية مادة النشأ وهذا يعتبر غش صناعي لان النشأ ليس من منتجات الألبان حيث يقوم اصحاب المعامل باضافة النشأ على حساب نوعية وجودة المنتوج والهدف من ذلك تقليل كمية الحليب وتعويض النقص بمادة النشأ وبالتالي زيادة الارباح لان النشأ ارخص من الحليب كما بين استاذ المادة بان المواصفة القياسية العراقية تعتبر المنتوج اللبني الذي يحتوي على مادة النشأ منتج فاشل ويمنع تصنيعة واستيرادة  واستهلاكة